High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse

Name: High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt; 200g Brokkoli, in Röschen; 150g Paprika, gewürfelt; 100g Zucchini, gewürfelt; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 TL Paprikapulver; 1 TL italienische Kräuter

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie die köstliche High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse, die nicht nur nährstoffreich, sondern auch einfach zuzubereiten ist.

Erstellt von

Viktoria Reusch

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T23:31:05.880Z

Die High Protein Hähnchenpfanne ist das perfekte Gericht für alle, die gesund essen und gleichzeitig den Proteinbedarf decken möchten. Mit frischem Gemüse und zartem Hähnchenfilet begeistert dieses Rezept nicht nur Fitness-Fans.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Hoher Proteingehalt für eine gesunde Ernährung
Vielfältige Gemüseauswahl für zusätzliche Vitamine
Schnelle Zubereitung – ideal für hektische Wochentage

      

Die Vorteile von Hähnchenfleisch

Hähnchenfleisch ist eine hervorragende Proteinquelle und spielt eine wichtige Rolle in einer gesunden Ernährung. Es enthält alle essentiellen Aminosäuren, die der Körper benötigt, um Muskeln aufzubauen und zu reparieren. Besonders für Sportler und aktive Menschen ist Hähnchen eine beliebte Wahl, da es wenig Fett und reich an Nährstoffen ist.

Zusätzlich ist Hähnchenfleisch vielseitig einsetzbar. Es lässt sich einfach marinieren und in vielen verschiedenen Gerichten verwenden, von herzhaften Pfannen bis hin zu leichten Salaten. Diese Vielseitigkeit macht es einfach, gesunde Mahlzeiten zu planen und gleichzeitig den Geschmack nicht zu vernachlässigen.

Gesunde Gemüsebeigaben

Die Verwendung einer Vielzahl von Gemüse in der Hähnchenpfanne sorgt nicht nur für einen bunten Teller, sondern auch für eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen. Brokkoli ist beispielsweise reich an Vitamin C und K, während Paprika eine hervorragende Quelle für Antioxidantien darstellt. Zucchini hingegen liefert Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen.

Durch das Hinzufügen von Gemüse zu Ihrem Gericht erhöhen Sie die Nährstoffdichte und fördern eine ausgewogene Ernährung. Außerdem steigern die unterschiedlichen Geschmäcker und Texturen das Geschmackserlebnis und machen die Mahlzeit zu einem echten Genuss.

Schnelle Zubereitung für jeden Tag

In einer hektischen Woche kann es eine Herausforderung sein, gesunde Mahlzeiten zuzubereiten. Diese High Protein Hähnchenpfanne ist jedoch in weniger als 30 Minuten fertig. Die einfache Zubereitung macht dieses Rezept ideal für Berufstätige und Familien, die wenig Zeit haben, aber dennoch auf eine ausgewogene Ernährung achten möchten.

Mit nur wenigen Zutaten und einem einzigen Kochgeschirr sparen Sie Zeit beim Kochen und beim Abwasch. So bleibt mehr Zeit für die wichtigen Dinge im Leben, während Sie gleichzeitig sicherstellen, dass Sie und Ihre Familie gesunde Mahlzeiten genießen.

Zutaten

Zutaten für die Hähnchenpfanne

500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
200g Brokkoli, in Röschen
150g Paprika, gewürfelt
100g Zucchini, gewürfelt
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver
1 TL italienische Kräuter

Verwenden Sie frisches Gemüse für den besten Geschmack und die höchste Nährstoffdichte.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die Hähnchenwürfel hinzu und braten Sie sie für etwa 5-7 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie kurz an. Geben Sie dann das restliche Gemüse (Brokkoli, Paprika und Zucchini) hinzu und braten Sie alles für weitere 10 Minuten.

Würzen

Würzen Sie die Mischung mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und italienischen Kräutern. Rühren Sie gut um und lassen Sie alles noch 5 Minuten köcheln.

Servieren

Die Hähnchenpfanne heiß servieren und genießen!

Servieren Sie die Pfanne mit frischem Brot oder Reis für eine vollwertige Mahlzeit.

Tipps zur Zubereitung

Um die Zubereitung noch einfacher zu gestalten, können Sie das Gemüse bereits im Voraus schneiden und im Kühlschrank aufbewahren. So haben Sie alles griffbereit, wenn es Zeit zum Kochen ist. Achten Sie darauf, das Gemüse gleichmäßig zu schneiden, damit es gleichmäßig gart.

Ein weiterer Tipp ist, die Hähnchenstücke in gleichmäßige Würfel zu schneiden, damit sie gleichmäßig anbraten. Dies sorgt nicht nur für eine bessere Textur, sondern hilft auch, dass die Gewürze optimal einziehen können.

Variationen des Rezepts

Sie können dieses Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten verwenden. Ersetzen Sie beispielsweise die Zucchini durch Auberginen oder fügen Sie Spinat oder grüne Bohnen hinzu, um noch mehr Farbe und Nährstoffe hinzuzufügen.

Für eine zusätzliche Geschmacksdimension können Sie auch verschiedene Gewürze ausprobieren. Chili-Flocken sorgen für eine scharfe Note, während Curry-Pulver eine exotische Wendung bringen kann. Experimentieren Sie mit Ihren Lieblingszutaten, um dieses Gericht immer wieder neu zu gestalten.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Hähnchenpfanne über einem Bett aus Quinoa oder Vollkornreis für eine sättigende Mahlzeit, die voller Nährstoffe ist. Diese Beilagen ergänzen die Aromen und sorgen für eine ausgewogene Kohlenhydratzufuhr.

Sie können die Hähnchenpfanne auch in Wraps oder Tortillas füllen, um eine leckere und tragbare Mahlzeit für unterwegs zu kreieren. Fügen Sie etwas frischen Spinat oder Rucola hinzu, um extra Frische zu erhalten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Seitan.

→ Wie kann ich das Gericht aufbewahren?

Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie 2-3 Tage haltbar sind.

→ Kann ich gefrorenes Gemüse verwenden?

Ja, gefrorenes Gemüse kann ebenfalls verwendet werden, aber die Garzeit kann sich leicht ändern.

→ Ist dieses Gericht glutenfrei?

Ja, die Zutaten sind glutenfrei, solange Sie auf glutenfreie Gewürze achten.