Saftiger Zimtschnecken-Apfelkuchen

Name: Saftiger Zimtschnecken-Apfelkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12 Stück
Ingredients: 500g Mehl; 75g Zucker; 1 Päckchen Trockenhefe; 250ml Milch; 100g Butter; 1 Ei; 1 Prise Salz; 3 Äpfel; 50g Zucker; 2 TL Zimt; 50g Rosinen (optional); 100g Puderzucker; 2-3 EL Wasser

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Erstellt von

Viktoria Reusch

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T01:20:55.445Z

Dieser saftige Zimtschnecken-Apfelkuchen vereint die Aromen von frisch gebackenem Zimtschneckenbrot mit der Süße von Äpfeln. Perfekt für jede Gelegenheit!

        Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
        Kombination aus Zimt und Äpfeln für einen unvergleichlichen Geschmack
Saftige Textur, die im Mund zergeht
Ideal für Kaffeepausen oder als Dessert bei besonderen Anlässen

      

Eine köstliche Kombination

Der Saftige Zimtschnecken-Apfelkuchen vereint die klassischen Aromen von Zimt und Äpfeln in einem unwiderstehlichen Dessert. Diese harmonische Kombination sorgt nicht nur für einen unvergesslichen Geschmack, sondern weckt auch nostalgische Erinnerungen an Omas Küche. Die Süße der Äpfel gepaart mit dem würzigen Zimt macht diesen Kuchen zu einem absoluten Highlight auf jeder Kaffeetafel.

Zimt ist nicht nur ein aromatisches Gewürz, sondern hat auch eine lange Tradition in der europäischen Backkunst. In Verbindung mit frischen Äpfeln entsteht eine Geschmacksexplosion, die sowohl Jung als auch Alt begeistert. Dieser Kuchen ist perfekt geeignet, um ihn bei besonderen Anlässen oder einfach nur zum Genießen an einem gemütlichen Nachmittag zu servieren.

Ein einfacher Backgenuss

Die Zubereitung des Saftigen Zimtschnecken-Apfelkuchens ist unkompliziert und macht auch weniger erfahrenen Bäckern Freude. Der Hefeteig lässt sich leicht kneten und benötigt nur eine kurze Gehzeit, um seine volle Fluffigkeit zu erreichen. Dies ermöglicht eine schnelle und einfache Zubereitung, die perfekt in einen hektischen Alltag passt.

Die Füllung aus Äpfeln, Zimt und Zucker ist nicht nur köstlich, sondern auch variabel. Je nach Saison können unterschiedliche Apfelsorten verwendet werden, um den Geschmack zu variieren. Das Hinzufügen von Rosinen gibt dem Kuchen eine zusätzliche süße Note und sorgt für eine spannende Textur.

Perfekt für jeden Anlass

Ob zum Kaffeeklatsch mit Freunden, als Dessert bei einem festlichen Abendessen oder einfach als süßer Snack für zwischendurch – der Saftige Zimtschnecken-Apfelkuchen ist immer eine hervorragende Wahl. Seine saftige Konsistenz und der verführerische Duft machen ihn zu einem echten Publikumsliebling.

Zusätzlich lässt sich der Kuchen wunderbar vorbereiten. Er kann bereits am Vortag gebacken werden und schmeckt am besten, wenn er ein wenig durchziehen kann. Mit einer einfachen Glasur aus Puderzucker und Wasser veredelt, wird der Kuchen zu einem optischen und geschmacklichen Highlight auf jedem Tisch.

Zutaten

Für diesen köstlichen Apfelkuchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Für den Teig

500g Mehl
75g Zucker
1 Päckchen Trockenhefe
250ml Milch
100g Butter
1 Ei
1 Prise Salz

Für die Füllung

3 Äpfel
50g Zucker
2 TL Zimt
50g Rosinen (optional)

Für die Glasur

100g Puderzucker
2-3 EL Wasser

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um Ihren Zimtschnecken-Apfelkuchen zuzubereiten:

Teig zubereiten

Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermengen. Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut durchkneten. Das Ei einarbeiten und den Teig für etwa 1 Stunde gehen lassen.

Füllung vorbereiten

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zucker und Zimt vermischen und die Äpfel damit bestreuen. Nach Belieben Rosinen hinzufügen.

Kuchen zusammenstellen

Den Teig ausrollen, die Füllung gleichmäßig darauf verteilen und dann aufrollen. In eine gefettete Springform legen und erneut 30 Minuten gehen lassen.

Backen

Den Ofen auf 180°C vorheizen und den Kuchen für 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Glasur hinzufügen

Puderzucker mit Wasser verrühren und über den abgekühlten Kuchen gießen.

Genießen Sie Ihren saftigen Zimtschnecken-Apfelkuchen warm oder kalt!

Häufige Fragen

Kann ich den Kuchen im Voraus zubereiten? Ja, der Zimtschnecken-Apfelkuchen lässt sich hervorragend einen Tag im Voraus backen. Lagern Sie ihn einfach in einem luftdichten Behälter, damit er frisch bleibt.

Welche Äpfel eignen sich am besten für den Kuchen? Für den besten Geschmack empfehlen sich säuerliche Apfelsorten wie Granny Smith oder Boskoop. Diese harmonieren perfekt mit dem Zimt und geben dem Kuchen eine angenehme Frische.

Tipps für Variationen

Um den Geschmack zu variieren, können Sie zusätzlich Nüsse oder Mandeln in die Füllung geben. Dies verleiht dem Kuchen eine zusätzliche Textur und macht ihn noch schmackhafter.

Für eine schokoladige Note können Sie kleine Stücke von Zartbitterschokolade unter die Äpfel mischen. Diese Kombination aus Schokolade und Zimt wird sicher viele Schokoladenliebhaber begeistern.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Kuchen warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Dies sorgt für ein besonders genussvolles Erlebnis und macht den Kuchen zu einem echten Highlight.

Für eine festliche Präsentation können Sie den Kuchen auf einem schönen Tortenteller anrichten und mit frischen Apfelscheiben und Zimtstangen dekorieren. So wird er zum Blickfang auf jeder Kaffeetafel.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Birnen oder Kirschen verwenden.

→ Wie bewahre ich den Kuchen am besten auf?

Bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf.

→ Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja, der Kuchen lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie ihn gut ein.

→ Wie lange hält der Kuchen?

Der Kuchen ist bei richtiger Lagerung bis zu einer Woche haltbar.