Lotus Biscoff Torte

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Eine köstliche Torte, die mit der einzigartigen Karamellnote der Lotus Biscoff Kekse begeistert.

Viktoria Reusch

Erstellt von

Viktoria Reusch

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T01:21:03.599Z

Die Lotus Biscoff Torte ist eine wahre Verführung für alle Keks- und Tortengenießer. Ihre Kombination aus knusprigen Biscoff Keksen und einer cremigen Füllung macht sie zu einem perfekten Dessert für jeden Anlass.

Warum Sie diese Torte lieben werden

  • Intensiver Karamellgeschmack mit einer Prise Zimt
  • Cremige Textur, die im Mund zergeht
  • Ideal für Feiern oder als süßer Genuss

Der perfekte Genuss für jeden Anlass

Die Lotus Biscoff Torte ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch die perfekte Wahl für verschiedene Anlässe. Egal, ob Sie eine Gartenparty, einen Geburtstag oder einen gemütlichen Nachmittagskaffee planen, diese Torte wird Ihre Gäste begeistern. Der intensive Karamellgeschmack der Lotus Biscoff Kekse kombiniert mit der cremigen Füllung sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Dank ihrer ansprechenden Optik und der einfachen Zubereitung ist diese Torte auch für weniger erfahrene Bäcker geeignet. Sie können die Torte im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, sodass Sie am Tag des Events mehr Zeit für Ihre Gäste haben. Überraschen Sie Ihre Freunde und Familie mit diesem köstlichen Dessert, das sicher für Gesprächsstoff sorgt.

Einzigartige Geschmackskombination

Die Kombination aus den knusprigen Lotus Biscoff Keksen und der cremigen Füllung bringt einen harmonischen Kontrast auf den Teller. Jeder Bissen dieser Torte bietet eine perfekte Balance zwischen der süßen Karamellnote und der leichten Frische des Frischkäses. Diese geschmackliche Vielfalt macht die Torte zu einem echten Highlight und lässt sie aus der Vielzahl an klassischen Torten hervorstechen.

Zusätzlich können Sie mit verschiedenen Variationen der Dekoration experimentieren. Ob frische Früchte, Karamellsauce oder Schokoladensplitter – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. So können Sie die Torte ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen und für jede Gelegenheit ansprechend gestalten.

Praktische Tipps für die Zubereitung

Um die Lotus Biscoff Torte perfekt hinzubekommen, ist es wichtig, die Zutaten auf Zimmertemperatur zu bringen, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Dies sorgt für eine gleichmäßige und cremige Füllung, die sich besser verarbeiten lässt. Außerdem ist es ratsam, die Torte mindestens vier Stunden, besser noch über Nacht, im Kühlschrank ruhen zu lassen, damit sie optimal fest wird.

Für eine noch intensivere Geschmackserfahrung können Sie die Lotus Biscoff Creme leicht im Wasserbad erwärmen, bevor Sie sie unter die Füllung heben. Dies macht die Creme geschmeidiger und sorgt dafür, dass sie sich besser mit den anderen Zutaten verbindet. Achten Sie darauf, die Torte nicht zu lange zu lagern, da sie am besten frisch genossen wird.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Lotus Biscoff Torte:

Zutaten für den Boden:

  • 200g Lotus Biscoff Kekse
  • 100g Butter, geschmolzen

Zutaten für die Füllung:

  • 400g Frischkäse
  • 200g Sahne
  • 100g Puderzucker
  • 150g Lotus Biscoff Creme

Zutaten für die Dekoration:

  • Gebrochene Lotus Biscoff Kekse
  • Schokoladenspäne

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um die beste Qualität zu gewährleisten.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Torte zuzubereiten:

Boden zubereiten

Die Lotus Biscoff Kekse in einer Küchenmaschine zu feinem Staub zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig in einer Springform verteilen und festdrücken. Anschließend 10 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Füllung zubereiten

Frischkäse, Sahne und Puderzucker in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer cremig schlagen. Die Lotus Biscoff Creme unterheben, bis alles gut vermischt ist.

Torte zusammenstellen

Die Füllung auf den gekühlten Keksboden geben und gleichmäßig verstreichen. Die Torte für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.

Dekorieren

Vor dem Servieren die Torte mit gebrochenen Lotus Biscoff Keksen und Schokoladenspänen dekorieren.

Lassen Sie die Torte vor dem Anschneiden etwas bei Raumtemperatur stehen.

Häufige Fragen zur Lotus Biscoff Torte

Eine häufige Frage ist, ob die Torte glutenfrei zubereitet werden kann. Leider sind die meisten Lotus Biscoff Kekse nicht glutenfrei, aber es gibt glutenfreie Alternativen, die Sie verwenden können. Achten Sie darauf, auch glutenfreie Butter und andere Zutaten zu wählen, um sicherzustellen, dass die Torte für alle Gäste geeignet ist.

Ein weiterer Punkt, den viele Bäcker ansprechen, ist die Haltbarkeit der Torte. Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt die Torte für bis zu fünf Tage frisch. Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, um die Frische und den Geschmack zu bewahren.

Variationen der Lotus Biscoff Torte

Für eine schokoladige Variante können Sie einen Teil der Lotus Biscoff Creme durch geschmolzene Schokolade ersetzen. Dies verleiht der Torte eine zusätzliche Geschmacksdimension und macht sie besonders dekadent. Auch das Hinzufügen von gehackten Nüssen oder Karamellstückchen in die Füllung kann eine interessante Textur und einen neuen Geschmack hinzufügen.

Wenn Sie eine fruchtige Note integrieren möchten, probieren Sie es mit pürierten Beeren oder einer Schicht Himbeermus zwischen dem Keksboden und der Füllung. Dies sorgt für einen erfrischenden Kontrast zu der süßen Karamellnote und macht die Torte noch interessanter.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Torte im Voraus zubereiten?

Ja, die Torte kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet werden.

→ Kann ich die Biscoff Kekse durch andere Kekse ersetzen?

Ja, Sie können andere Karamell- oder Gewürzkekse verwenden, aber der Geschmack wird unterschiedlich sein.

→ Wie lange hält sich die Torte im Kühlschrank?

Die Torte hält sich bis zu 5 Tage im Kühlschrank, wenn sie gut verpackt ist.

→ Kann ich die Torte einfrieren?

Ja, die Torte kann eingefroren werden, aber die Textur kann sich nach dem Auftauen ändern.

Lotus Biscoff Torte

Eine köstliche Torte, die mit der einzigartigen Karamellnote der Lotus Biscoff Kekse begeistert.

Vorbereitungszeit30
Kochzeit25
Gesamtzeit55

Erstellt von: Viktoria Reusch

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Boden:

  1. 200g Lotus Biscoff Kekse
  2. 100g Butter, geschmolzen

Zutaten für die Füllung:

  1. 400g Frischkäse
  2. 200g Sahne
  3. 100g Puderzucker
  4. 150g Lotus Biscoff Creme

Zutaten für die Dekoration:

  1. Gebrochene Lotus Biscoff Kekse
  2. Schokoladenspäne

Anweisungen

Schritt 01

Die Lotus Biscoff Kekse in einer Küchenmaschine zu feinem Staub zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig in einer Springform verteilen und festdrücken. Anschließend 10 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Schritt 02

Frischkäse, Sahne und Puderzucker in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer cremig schlagen. Die Lotus Biscoff Creme unterheben, bis alles gut vermischt ist.

Schritt 03

Die Füllung auf den gekühlten Keksboden geben und gleichmäßig verstreichen. Die Torte für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.

Schritt 04

Vor dem Servieren die Torte mit gebrochenen Lotus Biscoff Keksen und Schokoladenspänen dekorieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g