Frühstück zum Mitnehmen im Glas

Name: Frühstück zum Mitnehmen im Glas
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200g Haferflocken; 400ml Milch oder pflanzliche Alternative; 2 EL Honig oder Ahornsirup; 150g griechischer Joghurt; 250g frische Früchte (z.B. Beeren, Bananen, Äpfel); Nüsse oder Samen nach Wahl

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Ich liebe es, mein Frühstück im Voraus vorzubereiten, besonders wenn es um gesunde und schmackhafte Optionen geht. Diese Frühstücksrezepte im Glas sind nicht nur praktisch, sondern auch vielseitig und köstlich. Ob mit Joghurt, frischem Obst oder Haferflocken, ich kann die Zutaten nach meinem Geschmack variieren. In nur 10 Minuten Vorbereitung habe ich ein nahrhaftes Frühstück, das ich überall hin mitnehmen kann. Perfekt für stressige Morgen!

Erstellt von

Viktoria Reusch

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-13T13:43:17.851Z

Bei meinem letzten Ausflug habe ich diese Frühstücksrezepte im Glas ausprobiert und war begeistert, wie gut sie sich transportieren lassen. Ich habe verschiedene Kombinationen aus Haferflocken, Joghurt und frischen Früchten ausprobiert, die nicht nur gut schmecken, sondern auch richtig sättigen.

Ein kleiner Tipp: Ich lasse die Mischung über Nacht im Kühlschrank ziehen. Dadurch haben die Haferflocken genug Zeit, um weich zu werden und die Aromen sich ideal zu entfalten. Das Frühstück bleibt frisch und voller Geschmack, wenn ich es am nächsten Morgen genieße.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Vielseitige Kombinationen nach Belieben
Gesund und sättigend für stressige Morgen
Einfach und schnell zuzubereiten

      

Die perfekte Konsistenz

Die richtige Kombination von Haferflocken und Flüssigkeit ist entscheidend für die Textur Ihres Frühstücks im Glas. Ideal sind großflächige, ungesüßte Haferflocken, da sie beim Einweichen schön weich werden, ohne matschig zu werden. Achten Sie darauf, dass die Haferflocken mindestens 5 Minuten in der Milch oder pflanzlichen Alternative ruhen, sodass sie die Flüssigkeit aufnehmen können und eine cremige Konsistenz entsteht.

Zusätzlich können Sie mit der Menge an Milch variieren, je nach persönlichem Geschmack. Wenn Sie eine dickere Mischung bevorzugen, verwenden Sie weniger Milch. Eine gute Orientierung ist, dass das Verhältnis von Haferflocken zu Flüssigkeit ungefähr 1:2 betragen sollte, um eine perfekte Balance zwischen Festigkeit und Cremigkeit zu gewährleisten.

Variationen nach Geschmack

Einer der Vorteile dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit. Sie können die verwendeten Früchte ganz nach Saison und Vorliebe anpassen. Beispielsweise sind Heidelbeeren und Erdbeeren im Sommer frisch und schmackhaft, während Äpfel und Bananen einen herbstlichen Touch hinzugeben können. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre persönliche Lieblingsmischung zu finden.

Für einen zusätzlichen Energiekick können Sie auch Nüsse oder Samen wie Chiasamen oder Leinsamen hinzufügen. Diese erhöhen nicht nur den Nährstoffgehalt, sondern sorgen auch für einen angenehmen Biss in der Mischung. Eine Handvoll gehackte Mandeln oder Walnüsse gibt dem Frühstück im Glas eine knusprige Textur und zusätzliche gesunde Fette.

Vorbereiten und Aufbewahren

Die Zubereitung ist ein schneller Prozess, der Ihnen in der hektischen Morgenroutine viel Zeit spart. Indem Sie die Zutaten am Vorabend schichten und das Glas abdecken, haben Sie ein frisches und nahrhaftes Frühstück, das die Nacht über im Kühlschrank durchziehen kann. Dies ist besonders praktisch, da die Aromen am nächsten Morgen intensiver sind.

Das Frühstück im Glas lässt sich problemlos für mehrere Tage vorbereiten. Sie können mehrere Gläser gleichzeitig zubereiten und dabei verschiedene Fruchtkombinationen ausprobieren. Achten Sie darauf, die Frucht erst direkt vor dem Verzehr hinzuzufügen, wenn Sie sehr saftige Obstsorten verwenden, wie beispielsweise Kiwi, um ein Durchweichen der Haferflocken zu vermeiden.

Zutaten für Frühstück zum Mitnehmen im Glas

Zutaten

200g Haferflocken
400ml Milch oder pflanzliche Alternative
2 EL Honig oder Ahornsirup
150g griechischer Joghurt
250g frische Früchte (z.B. Beeren, Bananen, Äpfel)
Nüsse oder Samen nach Wahl

Viel Spaß beim Zubereiten!

Zubereitung

Schichten der Zutaten

Beginnen Sie mit einer Schicht Haferflocken am Boden des Glases. Fügen Sie die Milch hinzu und lassen Sie es 5 Minuten einwirken. Geben Sie dann den griechischen Joghurt über die Haferflocken und garnieren Sie das Ganze mit frischen Früchten und Nüssen.

Süßen und Abdecken

Träufeln Sie den Honig oder Ahornsirup über die frischen Früchte. Decken Sie das Glas mit einem Deckel oder Frischhaltefolie ab und stellen Sie es über Nacht in den Kühlschrank.

Genießen

Am nächsten Morgen einfach schütteln, um alles zu vermischen und direkt genießen! Perfekt für einen Morgen unterwegs.

Hier haben Sie ein schnelles und köstliches Frühstück im Glas!

Profi-Tipps

Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten und Nüssen für abwechslungsreiche Varianten.

Häufige Fehler vermeiden

Ein häufiger Fehler bei der Zubereitung dieser Art von Frühstück ist das Übermäßige Einweichen der Haferflocken, was zu einer matschigen Konsistenz führen kann. Um dies zu vermeiden, stellen Sie sicher, dass Sie die empfohlene Einweichzeit von 5 Minuten einhalten. Wenn Sie es jedoch bevorzugen, dass die Haferflocken etwas fester bleiben, können Sie sie auch nur 2–3 Minuten in der Milch ruhen lassen.

Ein weiterer Punkt ist die Auswahl der richtigen Behälter. Verwenden Sie am besten Glasgefäße mit einem dichten Deckel, um die Frische zu bewahren und ein Auslaufen zu verhindern. Ein Einmachglas eignet sich hervorragend, da es nicht nur praktisch ist, sondern auch ein schönes Erscheinungsbild hat, wenn Sie die bunten Schichten Ihrer Zutaten sehen.

Gesundheitsbewusste Anpassungen

Für eine zuckerreduzierte Variante können Sie den Honig oder Ahornsirup weglassen oder durch einen etwas dickflüssigeren Süßstoff wie Stevia oder Erythrit ersetzen. Diese Alternativen geben Ihrem Frühstück dennoch einen süßen Geschmack, reduzieren jedoch den Kaloriengehalt erheblich.

Wenn Sie eine proteinreichere Option wünschen, versuchen Sie, den griechischen Joghurt durch einen pflanzlichen, proteinangereicherten Joghurt zu ersetzen. Das bietet eine tolle Möglichkeit für Veganer, eine gesunde und sättigende Lösung zu genießen, ohne auf den cremigen Geschmack verzichten zu müssen. Sie können auch Quark verwenden, um den Proteingehalt zu erhöhen.

Serviertipps

Um Ihrem Frühstück im Glas den letzten Schliff zu geben, können Sie es vor dem Servieren mit frischen Kräutern wie Minze oder Basilikum garnieren. Diese Kräuter verleihen nicht nur einen erfrischenden Geschmack, sondern verbessern auch die Präsentation und machen das Gericht optisch ansprechender.

Für eine besondere Note können Sie auch eine Prise Zimt oder Vanilleextrakt über die Früchte streuen, um ein aromatisches Erlebnis zu schaffen. Diese kleinen Ergänzungen können den Geschmack erheblich bereichern und eine gemütliche, wohltuende Atmosphäre für Ihr Morgenessen schaffen.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange kann ich das Frühstück im Glas aufbewahren?

Es kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Rezept vegan gestalten?

Ja, ersetzen Sie die Milch durch eine pflanzliche Alternative und nutzen Sie pflanzlichen Joghurt.

→ Kann ich gefrorene Früchte verwenden?

Ja, gefrorene Früchte sind eine großartige Option. Lassen Sie sie im Kühlschrank auftauen, bevor Sie sie verwenden.

→ Wie kann ich das Frühstück proteinreicher machen?

Fügen Sie einen Löffel Proteinpulver zum Joghurt hinzu oder verwenden Sie Quark anstelle von Joghurt.